SESTA accompagne les agriculteurs et porteurs de projet qui veulent produire des œufs sur leur exploitation : élevage de poules pondeuses plein air ou bio, ou de poulettes futures pondeuses. Du projet bancaire jusqu’au suivi vétérinaire, avec un contrat long terme et 100 % des œufs repris.
SESTA est l’organisation privée de production qui coordonne la filière œufs en Occitanie. Produire des œufs sur votre exploitation avec SESTA, c’est développer une activité :
« La raison d’être de SESTA est d’accompagner les éleveurs de poules pondeuses et de poulettes dans toutes les facettes de leur métier. Leurs œufs sont conditionnés dans nos centres de conditionnement, tout près des élevages. Notre objectif : la performance technico-économique des élevages, grâce au suivi technique, aux achats communs, à une planification optimisée et à notre dynamisme. »
Daniel Connart, président de SESTA
Nous accompagnons la création d’élevages dans trois productions complémentaires.

Des poules élevées en volière avec accès à un grand parcours extérieur arboré.

Un élevage de poules pondeuses conduit en agriculture biologique.

L'élevage des jeunes poulettes qui deviendront les poules pondeuses de la filière.
Un bâtiment moderne, 100 % automatisé et connecté, pensé pour le bien-être des animaux et des conditions de travail facilitées.
Pour le bien-être et le comportement naturel des animaux.
Jusqu'à 25 000 œufs ramassés par heure, 200 m² dédiés.
Suivi des performances de l'élevage en ligne.
Six mois de stockage des fientes, valorisées sur les cultures.
50 arbres par hectare et des semis mellifères.
Compatible avec le poulailler et le parcours.
Vous n’êtes pas seul pour monter votre élevage : le service technique SESTA vous suit à chaque étape.
Étude prévisionnelle et chiffrage construits avec vous, puis préparation du dossier de financement.
Terrassement, bâtiment, équipements : nous suivons le chantier avec vous.
Arrivée des poulettes, aliment et lancement de la production, grâce à une planification optimisée.
Un suivi dans la durée pour la santé du troupeau et la performance de l’élevage.
Une visibilité précieuse pour votre banque comme pour vous.
Les deux centres de conditionnement L’Œuf de nos Villages présents en Occitanie ont créé SESTA pour coordonner la filière locale, avec le fabricant d’aliment CASTE.

Histoire familiale de trois générations à Grenade-sur-Garonne (31). 320 millions d'œufs conditionnés par an, issus de ses cinq fermes de ponte et des éleveurs SESTA.

Histoire familiale de quatre générations à Saint-Pons-de-Thomières (34). 170 millions d'œufs conditionnés par an, issus de ses quatre fermes de ponte et des éleveurs SESTA.

Histoire familiale de trois générations à Mirandol (81). 100 000 tonnes d'aliments composés par an pour les animaux de rente, dont l'aliment d'un million de poules SESTA.

Les œufs SESTA rejoignent L'Œuf de nos Villages, leader français du commerce d'œufs coquille, qui regroupe 400 éleveurs pour développer des exploitations familiales en région.
En septembre 2026, un nouvel élevage de 30 000 poules plein air construit avec SESTA a ouvert ses portes en Tarn-et-Garonne : présentation de la filière, visite du bâtiment avec l’équipe technique et témoignages d’éleveurs.
Vous souhaitez visiter un élevage SESTA ? Contactez-nous.
Découvrez le quotidien d’éleveurs de poules pondeuses accompagnés par SESTA en Occitanie.
SESTA, aux côtés des éleveurs de poules pondeuses
Nous accompagnons les projets d’élevage de poules pondeuses et de poulettes dans tous les départements de la région Occitanie.